Roquefort e gorgonzola: diferenças e semelhanças entre os queijos

Um é francês e o outro é italiano, mas há mais elementos que diferenciam os queijos roquefort e gorgonzola. Leia mais no Bom Gourmet!

Penicillium Roqueforti; penicillium roqueforti é um fungo saprotrófico (Penicillium Roqueforti; Penicillium roqueforti is a saprotrophic fungus)

Queijo azul não é sinônimo de Gorgonzola ou Roquefort - Cozinha Tudo

Queijos com fungo branco: além do Brie e Camembert – O Mundo dos Queijos

Nem todo queijo 'azul' é Gorgonzola ou Roquefort; aprenda como diferenciar

Queijo Centro de Informações Umami

O Queijo Gorgonzola Zero Lactose Gran Mestri é ideal para quem tem restrição alimentar. Confira esse e outros itens especiais no Zaffari e Bourbon!

Queijo Gorgonzola Zero Lactose Gran Mestri

Queijo Roquefort: sua história O Entregador - Comida em casa e Gastronomia!

ciadaconcepcao – Página: 3 – Ha-La Biotec

Queijo azul: por que não o chamamos mais de Roquefort e 6 maneiras de adicioná-lo às suas refeições

O diferentão • QUEIJO GORGONZOLA 😲 É realmente um queijo que tem mofo

Queijo Gorgonzola Dolce – Serra das Antas – 500g (aprox.) - A Casa do Produtor

Múcio Furtado ensina o queijo azul Stilton – 3º Mundial do Queijo do Brasil

Queijo: da biotecnologia clássica à moderna - Profissão Biotec